
Vigna Sorì
DENOMINAZIONE
Riviera Ligure di Ponente Vermentino D.O.C.
VITIGNO
100% Vermentino
VINIFICAZIONE
Fermentazione alcolica svolta in botti d’acciaio a temperatura controllata
AFFINAMENTO
In acciaio per 8 mesi circa
TEMPERATURA DI SERVIZIO
+12° C.
PRODUZIONE ANNUA
15.000 bottiglie
GRADAZIONE ALCOLICA
13% – 13,5% Vol.